魅惑のラムボール。
Description
簡単にできる大人のためのチョコスイーツです♪バレンタインにも♪
あさえもん
材料
（１０個分）
１００ｇ
ラム酒
大さじ１
３０ｇ
大さじ１
３０ｇ
バンホーテンピュアココア
大さじ２
作り方
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1
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ボウルにスポンジを入れ、手で細かくほぐす。面倒でなければ粉ふるいを通すか、フードプロセッサにかけても。
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2
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ラム酒→溶かしたチョコ→生クリーム→水気を切ったラムレーズンの順に加え、その都度混ぜる。
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3
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２の生地を１０等分し、丸める。
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4
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コーティング用のチョコをボウルに入れ湯銭で溶かし、３のボールをまぶす。
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5
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仕上げにココアパウダーをまぶし、軽く丸めなおす。
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コツ・ポイント
チョコレートは手軽に板チョコでもオッケー♪テンパリングしなくても、美味しくいただけます。スポンジはカステラや蒸しケーキなどでも代用できます。ラム酒の量はお好みで加減してください。レシピどおりだと、結構お酒効いてます＾＾
このレシピの生い立ち
バンホーテンピュアココアのモニター当選したので、バレンタインにふさわしいレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
あさえもん
