ナスとオクラの素揚げ

大き目のシール容器にみりん・醤油・水としょうがの千切りをいれ漬け汁を作ります。

ナス・オクラを一口大に切ります。フライパンに多目の油を熱しナスはしっかりオクラはさっと素揚げします！

②をフライパンから菜ばしで直接油を簡単に切りながら①の容器に移します。そのまま冷蔵庫に入れましょう！30分～1時間くらい経ったらお皿に盛り刻んだしそ・みょうがをのせてできあがり！！