ノンオイルでキャロットケーキ

砂糖、卵、りんごのすりおろしをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。
オーブンを１８０度に温めます。

小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、シナモン、塩をふるいにかけ、１のボウルに少しずつ加えます。

よく混ざり、粉っぽさがなくなったところで、にんじんのすりおろしも加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。

クグロフ型にバター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）を振りかけます。

そこに３のケーキバターを加えます。

温まったオーブンで５０分ほど焼きます。

型に入れたままの状態で、冷まします。

型を素手で触れるようになったらお皿にひっくり返し、型からすとんっと外します。

アイシングを作ります。

ケーキの上にまんべんなくアイシングを塗ったら出来上がりです。