| 鶏もも肉 | 200g |
| 茄 | 2本 |
| ピーマン | 3個 |
| トマト(缶) | 200g |
| にんにく(みじん切り) | |
| 1片 | |
| 塩コショウ | 適量 |
| シエロオリーブオイル | |
| 大さじ1 | |
| バルサミコ | 大さじ2 |
鶏肉、茄、ピーマンは一口大に切る。茄は水にさらしておく。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。香りが出たら鶏肉を加えこんがりキツネ色になるまで炒める。
別のフライパンで茄とピーマンを炒めて、しんなりしてきたらトマト(缶)を入れて塩コショウする。
3の野菜に2の鶏肉を合わせて炒め、最期にバルサミコを入れて調味して出来上がり。
07/11/13
挑戦してくれて嬉しいです!美味しくてよかった~( ´ー`)ノ
07/08/10
有難う!懐かしい!バルサミコに出会ったばかりの頃のレシピw
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コメント