フルーツタルト
Description
季節のフレッシュフルーツをいろいろ使った簡単なタルト。食べたい時にすぐ作れます。
材料
作り方
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1
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オーブンを220℃にセットする。
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2
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冷凍パイシートは冷凍庫から出してすぐにお皿などを使って直径12cm位の円に切る。全体にフォークで穴をあけておく。
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3
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アプリコットジャムにあれば洋酒を加え、パイシートに塗る。薄切りにした果物をのせ縁を指で押さえながら少し立たせる。
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4
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タルト1台に小匙1ずつのグラニュー糖をふりかけ、小さく切ったバターを3つほど上に散らし、オーブンで約20~25分焼く。
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コツ・ポイント
冷凍パイシートは室温ですぐ柔らかくなるので注意。その場合はすぐ冷蔵庫へ。
このレシピの生い立ち
リンゴ、洋梨、黄桃、ブルーベリー、全て庭でできた果物です。一度に味わいたくて作ってみました。