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＊林檎とレーズンのタルトケーキ＊

＊林檎とレーズンのタルトケーキ＊の画像

Description

甘い林檎とレーズン、しっとりバターケーキ風なケーキがよく合います。ぜひ一度試してみて！

材料 （タルト一台分）

☆林檎
中〜大一個
☆レーズン
お好みの量
☆砂糖
大2〜4
レモン汁
適量
HM
100g
卵
一個
バターorマーガリン
50g
牛乳
大1
砂糖
大2

作り方

  1. 1

    ・林檎は角切りに切っておく
    ・バターは常温に戻しておく

  2. 2

    鍋に☆の材料を入れ(林檎は角切り)火にかけ煮詰める。

  3. 3

    林檎がしんなりし、透明がかってきたら火を止めレモン汁を加える。

  4. 4

    ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜ、溶いておいた卵を少しずつ入れ混ぜあわせる。

  5. 5

    HMを振るい入れ混ぜ、牛乳を入れ混ぜあわせる。クッキングシートを敷いたタルト型に引き詰める。

  6. 6

    生地を引き詰めたら、煮詰めた林檎とレーズンを上に乗せる。
    180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

  7. 7

    あら熱を取り、冷蔵庫へ2〜3時間冷やしたら完成！！

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンの種類によって違うので、焼きが足りなかったら時間を増やして下さい。

冷蔵庫で一晩休めたほうがもっと美味しいです。
2日、3日と冷やしたほうがもっともっと美味しさアップ！！

このレシピの生い立ち

林檎を使ったケーキを作りたくて、試行錯誤で作りました☆
レシピID : 2084693 公開日 : 13/01/16 更新日 : 13/01/16

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