小豆缶とそば粉で♪おしゃれロール

小豆缶とそば粉で♪おしゃれロール

Description

おしゃれで上品な和菓子風。。。レンジで簡単にできます。美味しいお茶と一緒にどうぞ~

材料 (およそ直径4㎝長さ20㎝のロール 1本)

ゆであずき缶
小1缶(約200g)
そば粉
大さじ4
大さじ2~3
飾り用に
粉砂糖
少々
抹茶
少々

作り方

1

写真

材料を用意する。

2

写真

大さじ2だけ残して、ゆであずきをボールに入れる。

3

写真

そば粉と水を加えて、よく混ぜる。

4

写真

蓋付き耐熱容器(18×13くらい)に大きめのラップを広げる。

5

写真

③を均等な厚さになるように広げる。表面を平らにしてね~

6

写真

蓋をして、レンジ500Wで約4分加熱する。

7

写真

巻きすの上に⑥を出し、②で残しておいたゆであずきを真ん中より少し手前に棒状に置く。

8

写真

巻きすで巻く。

9

写真

両端を輪ゴムで止めて、冷めるまでおく。

10

写真

茶こしで粉砂糖→抹茶をかけて出来上がり。

11

*参考*
手抜きで⑥を加熱しただけで食べてもいいですよ~

12

*2013.9.20 
工程の一部を変更しました。印刷して下さった方…ごめんなさい。

13

写真

*参考*
鬼す等を用いると、表面の凹凸がよりはっきりします。

コツ・ポイント

*水気の少ないあんこでしたら、③で加える水を少し増量して下さい。
*⑥のレンジ加熱をし過ぎると、食感が損なわれるので、ご自分のレンジでの時間調節をして下さいね。
*レンジから出したての⑦は、熱いので、取り扱い注意です。

このレシピの生い立ち

レシピの出典を忘れたくらい、もう何年もずっと作り続けています。出来上がったロールに、粉砂糖と抹茶を振りかけるのは、私のアレンジです。その方が、高級和菓子に近づくかしら~と思って。
レシピID : 2084786 公開日 : 13/01/17 更新日 : 14/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (23人)

2020/05/19

写真

レンジの加減が難しかったけど、美味しく出来ました。

クックYUZ386☆

2020/04/26

写真

あっという間にできるのに美味しい~!甘さ控えめでしっとり上品♪

☆☆naila☆☆

2020/04/25

写真

今まで見たいに買い物行けないから 家にあるもので又作りました♪

たろう713

2019/01/22

写真

今日は、お抹茶掛けて 甘味とほろ苦さがたまりません!(^^)!

たろう713

リピレポとっても感謝❤︎日記にも載せていただき感激してます♪

1 2 3 4 5
kebeibiko 2013年10月04日 09:18
あんこちゃん
600wの件、うちのレンジは100wから始まって300wの次は
いきなり600wになってしまい「500w」がないんです。
だから600wよぉ~♬
an0v0ko 2013年10月04日 19:11
kebeちゃん、
コメントありがとう♥
「500wで約4分」と記載したし、
コツ・ポイントのところにも「時間調節」のことを書いておいたので、
「600wで3分半」を加筆するのは見合わせます。

でも、私、次回やってみますね(笑)。