いつでもお正月気分♪簡単伊達巻き
ちょこバナナ123
作り方
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1
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はんぺんは手でちぎってボウルに入れて
泡だて器で細かくつぶす。
塩、卵１個、砂糖・みりんの順で加え、その都度よくまぜる。
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2
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残りの卵、酒、しょうゆを加え、なめらかになるまでまぜる。
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3
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フライパンに油をひいて、２を流しいれる。
アルミホイルをかぶせて、弱火で７～８分焼く。
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4
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表面が生っぽくなくなったら、アルミホイルをはずして生地をのせ、熱いうちにくるくると巻く。
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5
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丸いグラスなどに入れて成形し、冷めたら切り分ける。
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コツ・ポイント
焼くときはとにかく弱火にして、焦げに注意すること。
このレシピの生い立ち
お安く簡単に伊達巻が作れないか？と思い、できたレシピです。
ちょこバナナ123
