豚肉とカリフラワーのオイスターソース炒め

豚肉は食べやすい大きさに切って下味につけも見込んでおく。

ネギは斜め切りに、カリフラワーは7ミリ位の薄切りに切る。

フライパンにニンニク、油を入れて火にかけ、ニンニクの香りを油にうつす。

肉にほんのりピンク色になったら2を入れ炒める。塩をふり、野菜がしんなりしたら調味料を加え加えフライパンを煽る。

器に盛って完成。