ふんわり♪ニラ玉味噌汁の画像

Description

少しだけ水溶き片栗粉を入れると、卵が少なくてもふんわり♪します。

材料 (3~4人分)

1/3束
1/2袋
1個
小さじ2
だしの素
5g
味噌
適量
3~4カップ

作り方

  1. 1

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    鍋で湯を沸かし、出汁と野菜を入れて煮立てる
    味噌も入れて、いつもの味噌汁を作り上げる。

  2. 2

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    一度、火を止めて水溶き片栗粉をゆっくり廻し入れる。
    お玉でゆっくり混ぜる。

  3. 3

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    再び火を点け、ふつふつしてきたら、溶き卵をゆっくり少しずつ流し入れる。

  4. 4

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    ゆっくりお玉で混ぜれば、ふわふわたまごが浮いてきます。
    出来上がり~♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れるときは、火を止めること。

このレシピの生い立ち

母が餃子で余ったニラで、必ず作ってました。(^_^;)
レシピID : 2085814 公開日 : 13/01/17 更新日 : 14/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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わたさな2016
とろとろのお味噌汁でした(๑>◡<๑)新感覚!!!
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ひトみ
片栗粉でずっと温かく頂けて嬉しい(*´∀`*)朝からほっこり

気に入って頂けて嬉しいです♪れぽありがとう(≧∇≦)

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☆Rokko☆
お味噌汁に片栗粉!斬新☆最後まであつあつ♡ニラで元気、美味~♪

気に入って頂き嬉♡いつもれぽありがと(≧▽≦)また作ってね☆

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leafmama
とろみのお蔭で一味違う⤴熱々長持ちで美味し~♪あっ私猫舌だけど笑

火傷しないようにふ~ふ~して食べてね~(笑)れぽありがー♪