切り餅で♪簡単☆参鶏湯風スープの画像

Description

材料を入れて煮込むだけ☆
超簡単な参鶏湯風スープです(^^)

材料 (3~4人分)

12本
2個
☆すりおろし生姜
小さじ1
☆すりおろしにんにく
小さじ1
1200㏄
鶏がらスープの素
大さじ2
ごま油
大さじ1
1本
適量

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅は角切りにする。

  2. 2

    長ねぎは小口切りにする。

  3. 3

    鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を加えよく混ぜ合わせて、鶏肉と1・☆を入れ、弱火で1時間ほど煮る。

  4. 4

    お好みで塩を加え味を調えたら、最後に2とごま油を加える。

コツ・ポイント

煮る時は、時々まぜながらお餅が溶けてなくなるくらいまで煮込むと、とろみがついて美味しいです(o^−^o)

このレシピの生い立ち

お餅がたくさん残っていたので、手抜きではありますが^^;参鶏湯風に仕上げてみました(^.^)
レシピID : 2087048 公開日 : 13/01/18 更新日 : 13/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (35人)
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クックIB081K☆
めんどくさがり屋の私でも簡単に作れました。切り餅もトロトロ!美味しかったです。ありがとうございました。
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kazuki81
簡単に作れました。お餅消費にぴったりです。
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YUKIKOblue
トロトロのスープが美味しかったです(^^)
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クックNUJNEK☆
簡単に作れました。お肉ホロホロ、スープトロトロでとっても美味しかったです。クコの実と棗も入れて作りました。体が温まりました。