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切り餅は角切りにする。
長ねぎは小口切りにする。
鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を加えよく混ぜ合わせて、鶏肉と1・☆を入れ、弱火で1時間ほど煮る。
お好みで塩を加え味を調えたら、最後に2とごま油を加える。