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白菜とウィンナーのミルク煮

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Description

話題入り感謝♡
簡単にできる副菜。子供の大好きなウィンナーと一緒に作れば野菜もよく食べる♪

材料 （小さいおかず4人分）

白菜
1/8束
ウィンナー
3本程度
キノコ（なくても可）
あれば
鶏だしの素
小さじ1
酒
大さじ1
牛乳
100cc
片栗粉＋水
小さじ1＋30cc大まかでok
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    適当に切ったウィンナー、キノコを炒める
    水溶き片栗粉を用意しておく

  2. 2

    写真

    白菜を入れて炒め途中鶏だしの素、酒を入れ炒め続ける。

  3. 3

    写真

    白菜から水分がでて量も減ったら、弱めの中火にして牛乳を入れる。

  4. 4

    写真

    片栗粉で手早くトロミをつけ塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

牛乳をグツグツ煮立たせると分離するので、牛乳を入れてからは手早く仕上げます。
以前はウィンナーは刻んでいなかったが、それだと子供がウィンナーだけ食べておしまいにしてしまうため細かく刻んで野菜と一緒に食べやすいようにしました

このレシピの生い立ち

実家でよく食べた味
レシピID : 2087221 公開日 : 13/01/18 更新日 : 13/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (29人)
2022年12月3日
写真
miisyu☆
冬の定番メニューです。白菜がモリモリ、美味しくいただけます〜
#トロトロ白菜うまい✨💕 #寒い日にぴったり
2019年1月27日
写真
くまの子ども
具材はあるものを使いましたが作り方参考にさせてもらいました美味！
2018年10月11日
写真
yuka119
子どもも好きなエノキを入れて♪とっても簡単美味しい逸品できました
2017年10月19日
写真
もち子29
片栗粉でトロトロ^ ^味がよく絡んで美味しかったです！レシピ感謝
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