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空芯菜◇ハム◇玉葱のサラダ

空芯菜◇ハム◇玉葱のサラダの画像

Description

2014.8.25話題入り♥炒め物に飽きたら、さっぱりサラダはいかが✽ちょいネバ＆しゃきしゃき感が美味しい♪

材料 （3人分）

空芯菜（小松菜でも）
1束
ハム
2枚
玉ねぎ
1/8個
 
★粒マスタード
小さじ2
★サラダ油
大さじ1
★みりん
小さじ1
★塩
小さじ1/4
★胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★を泡だて器で混ぜて乳化させる

  2. 2

    写真

    ハムは細切り、玉ねぎは薄切りにする。玉ねぎはスライスして10分ほど放置すると不思議と辛みが抜けます

  3. 3

    写真

    空芯菜は４cmに切り1分間さっと茹でて冷水にとり、水気を絞っておく

  4. 4

    写真

    玉ねぎと空芯菜を★とあわせてよく絡め「最後に」ハムを入れ軽く和えて完成

  5. 5

    ★空芯菜はビタミンABC･葉酸や鉄分･カルシウムなどのミネラルを含み、クセがないので何とでも合わせやすいです♪

  6. 6

    写真

    ★ともゆずちゃんｻﾝのアレンジのように、ササミで代用するとボリュームUP＆ヘルシーですね♪

コツ・ポイント

歯ごたえがなくなるので茹ですぎ注意。ハムは塩気があるので最後に混ぜてください。ひとり分86kcalです。

このレシピの生い立ち

炒め物に飽きたので作りました。ハムと相性のいい粒マスタードで、さっぱり食べられます(o^^o)
レシピID : 2088862 公開日 : 13/06/20 更新日 : 18/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (29人)
2023年8月30日
写真
アップイエ
またまたリピです。今回は空芯菜を茹ですぎて柔らかくなってしまい失敗しました。食感が重要なので次回から気をつけます。味付けは◎
#空芯菜が美味しい #空芯菜といえばコレ #玉ねぎスライスをサラダに #粒マスタードでアクセント #おしゃれサラダ
2023年8月14日
写真
アップイエ
リピです。やっぱりこの組み合わせ！本当に美味しい。今使っている粒マスタードは辛くないので、じかあ辛味のあるものも使ってみたいです
#空芯菜が美味しい #空芯菜といえばコレ #粒マスタードがミソ #粒マスタードで爽やか #おしゃれなデリサラダ #おしゃれサラダ #デリ風サラダ簡単 #デリ風サラダ #ハム活用 #玉ねぎがアクセント
2023年6月14日
写真
アップイエ
空芯菜の季節になりました。嬉しい！冬場に無性に食べたくて色々な青菜で作りましたがイマイチ。やっぱり空芯菜で作るからこの美味しさに
#この季節がやってきた！ #空芯菜を食べるならこれ #空芯菜といえばコレ #空芯菜見かけたら #粒マスタードでアクセント #おしゃれなデリサラダ #旬の野菜 #何度も作りたい味☆
2022年9月16日
写真
アップイエ
またまたリピです。空芯菜の時期が終わる前に ヘビーローテーションしています。本当に美味しい！次から粒マスタードは大瓶を買います。
#何度もリピート中 #おしゃれなデリサラダ #空芯菜が美味しい #空芯菜といえばコレ #粒マスタードがミソ #彩りキレイ #食感が楽しい #絶妙な味付け
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