ミシャトモ家の基本的な食パン(HB使用)
ミシャトモ
作り方
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各ご家庭のホームベーカリーのマニュアルに添って、全ての材料をセットします。
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食パンコースでスイッチオン！したら、あとはホームベーカリーにおまかせして出来上がりです(笑)
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熱いうちにパンケースから出して、粗熱が取れてから切り分けてくださいね♪
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コツ・ポイント
冬は牛乳や水を、人肌よりちょっと低め程度に温めておいた方が良いと思います。低すぎると発酵しないので。でも、高すぎても過発酵するので注意！夏はそのままでOKです。
このレシピの生い立ち
食パンにやたらウルサイ母の為、いろいろ試してやっと落ち着いた(母をだまらせた)のがこのレシピです。(笑)
ミシャトモ
