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ミョウガとｷﾉｺときゅうりの浅漬け

ミョウガとｷﾉｺときゅうりの浅漬けの画像

Description

ﾐｮｳｶﾞがクセになる大人向けの浅漬けです(*^o^*)

材料 （3人分）

みょうが
1パック(3つ入り）
きゅうり
1本
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
酒
1カップ
水
1カップ
浅漬けの素
1カップ
鷹の爪(輪切り）
適宜

作り方

  1. 1

    エリンギを短冊切りにし、しめじも石突きをとり、ビニール袋に入れて酒、水を入れてしんなりするまでレンジでチン☆

  2. 2

    【1】のあら熱をとっている間にキュウリ、みょうがを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    あら熱がとれた【1】(中の酒と水もそのまま)に【2】を入れて浅漬けの素、鷹の爪を入れる。2時間ほど漬けたら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    この浅漬けの素使ってます♪昆布ダシのもありますが、このレギュラータイプが好みです☆

  5. 5

コツ・ポイント

1のお酒と水をすててしまうとかなりしょっぱくなってしまうので、必ず浅漬けの素と合わせてくださいね♪
キュウリを切る前にまな板の上で手のひらでｺﾞﾛｺﾞﾛすると染みやすくなります☆

このレシピの生い立ち

これ、大人はすきだと思います♡ゆずをいれたりしてもおいしいですよ(´▽｀)たまにたべたくなるクセになる一品です♪
レシピID : 2090291 公開日 : 13/01/21 更新日 : 16/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年5月1日
初れぽ
写真
一人鍋
何度も作ってます。ニンニク、鷹の爪を足して、お酒がススミマス。

ﾆﾝﾆｸ足したら酒好きにはたまらんです！ちょい足しありがと♡

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モーリー♪
ミョウガとｷﾉｺときゅうりの浅漬け
by モーリー♪