香りがいい、ゆず入りマンディアン
Description
簡単マンディアンにひと工夫するだけで、
より香り高いマンディアンに。
より香り高いマンディアンに。
へぐみさん
材料
（1人分 (4cm大 7個分)）
1
適量
オレンジリキュール（あれば）
適量
ゆず茶（or ゆずの砂糖漬け)
適量
適量
炭酸せんべい（トッピング用）
適量
作り方
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1
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トッピングを準備。ゆず茶のゆず皮は取りだして水分を拭き取る（だいたいでOK)
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2
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チョコレートはレンジ大で2，3分。溶けたら作業しやすい様に湯せんの状態にする。
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3
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香り付けにココアパウダーを茶漉しでふるって入れる。オレンジリキュールをほんの少し入れるのも。
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4
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アルミホイルに油をひいて、スプーンでチョコをたらしました。上にトッピングを乗せる。ランダムにバランス良くのせると上品に。
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5
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ゆず茶レシピID：2070146
じっくり熟成した
ゆず茶が味に深みを出します。
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コツ・ポイント
トッピングはランダムに自然に、
バランス良くのせると上品な感じになります。
はみだしても大丈夫。
ゆず茶の深み、炭酸せんべいのカス（という名で売ってます）の歯ごたえがアクセントになって
美味しい☆
ゆず皮は、冷やしているうちに乾いてきます。
バランス良くのせると上品な感じになります。
はみだしても大丈夫。
ゆず茶の深み、炭酸せんべいのカス（という名で売ってます）の歯ごたえがアクセントになって
美味しい☆
ゆず皮は、冷やしているうちに乾いてきます。
このレシピの生い立ち
作りながらひと工夫するが楽しいです。
簡単10分、トッピングが変わるだけで風味が変わるのがマンディアンの魅力ですね。
手作りゆず茶のトッピングは市販のオレンジピールよりずっと香りがいいですよ。
簡単10分、トッピングが変わるだけで風味が変わるのがマンディアンの魅力ですね。
手作りゆず茶のトッピングは市販のオレンジピールよりずっと香りがいいですよ。
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