唐揚げ粉でつくるカリフラワー揚げ
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作り方
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1
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カリフラワーは手でばらします。葉を取ってお尻に十字に切り込みを入れるとばらしやすいです。
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2
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包丁でばらすとポロポロと形が崩れるのでできるだけ手でばらしてください。
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3
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カリフラワーはむき出して売っていることが多いので１分ほど茹でます。
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4
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キッチンペーパーで軽く水をふき取ってビニールに入れ、から揚げ粉も入れてよくまぶします。
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5
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油でキツネ色に揚げます。
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6
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出来上がり！唐揚げ粉に味がついているのでそのままで食べてもマヨネーズなど付けても美味しいです。
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コツ・ポイント
カリフラワーはなるべく手でばらしてください。
このレシピの生い立ち
唐揚げ粉が余っていたのとカリフラワーがたくさんあったので作ってみました。
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