トマトソース
レシピID:209435
小分けにして冷凍しておくと何かと重宝します。玉ねぎを使わないところがポイントかな。
材料 （ 約４カップ ）
| トマト缶 | ４００ｇを３缶 |
| ニンニク | 大３かけ |
| オリーブオイル | 大さじ１０ |
| コンソメ | １個 |
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1
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みじん切りのニンニクとオリーブオイルを弱火にかけて香りを出す。
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2
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トマト缶を手でつぶしながら加える。火を強めて煮立ったら、
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3
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コンソメと塩小さじ１／４加え、少し火を弱めて蓋をしないで煮る。時々混ぜつつ３０分ほど。トロッとしたらできあがり。
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4
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■こんな風に１カップずつ小分けにして平らな状態で冷凍すると良いです。ちょっと使いたいときはパキッと折って使います。
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5
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■トマトの水煮缶はこれが好き。
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6
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■トマトソースとフレッシュバジルのパスタ■飽きなくて一番好き。バジルは煮込むと黒く変色するので、パスタと同じタイミングで加えましょう。
コツ・ポイント
煮詰める時オイルが飛んでレンジが汚れます。綺麗にしたあとに作るとガッカリしますので、レンジのお掃除は先より後で。（自分用メモ：クリステル１８ｃｍ）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
136件
(116人)
トマトソースのドリア美味しそう！レポありがとうございます。
チキン煮込みすごく美味しそう！活用してもらえて嬉しいです♪
嬉しいコメントに幸せ倍増です！ありがとうございます 涙。
ソースがまったり絡まって美味しそう！初めてに選んでくれて感謝
楽しんでもらえて嬉しいです♪ピザソースにしても美味しいですよ
絶品オムライス食べたいな♪つくれぽありがとうございます。
フレッシュトマトいいですね～＾＾どうぞ楽しんでくださいね。
つくれぽありがとう。煮てる間の香りに誘われちゃったかな＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：05/07/28
トマトソースに玉ねぎの甘さは要らないなと・・・。足りないうまみはコンソメで補います。
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