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切り干し大根は水で戻し油揚げは油抜きする。野菜を切って下ごしらえする。
フライパンに油を入れ１を炒める。
ある程度炒めたら、野菜が少しかぶるくらいまで水をいれ強火で煮る。
少し柔らかくなったら調味料をすべていれて中火〜弱火で煮ていく
煮汁が少なくなったら出来上がり
うわーきれいな盛り付け！ありがとうございます☆是非また^^
riiiw715
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