栄養満点にんじんポタージュ☆の画像

Description

にんじんとタマネギの甘みがたっぷり♪
βカロチン、ビタミンAが豊富なにんじんは皮ごと使います。

材料 (2〜3人分)

中三本
中半分
2カップ
大さじ2くらい
コンソメキューブ
1個
塩麹
小さじ1
バター
適量
パセリ
少々
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

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    にんじん、タマネギを適当な大きさに切りシリコンスチーマーで3〜4分

  2. 2

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    FPまたはミキサーに入れ、ご飯と豆乳1カップと一緒にペーストする

  3. 3

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    なべに入れて豆乳1カップを追加し、コンソメキューブと塩麹、バター、塩コショウで味付けをする。

  4. 4

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    カップに入れてパセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

とろみはご飯がいい役目をしています。
水分が足りないと感じる時は水を少しずつ足して下さい。
味付けはお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

昔、おばあちゃんが教えてくれたのを思い出しながら…
美肌効果や粘膜や皮膚を正常化してくれるビタミンA豊富なにんじん、毎日使うのでレパートリーを増やしてます。
それと野菜嫌いな子供も好きな味にしようという思いを込めて。
レシピID : 2096756 公開日 : 13/01/27 更新日 : 13/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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beltempo
美味しくてカラダに優しいレシピありがとうございます♪

ありがとうございます☆ 体が喜ぶのでぜひまたリピして下さい♪