かぼちゃソテー＆カッテージチーズのサラダ
Description
バターソテーのかぼちゃとカッテージチーズに、ヨーグルトドレッシングが絶妙な、おしゃれで美味しいサラダです♡おもてなしにも
ゆうゆう♡
材料
（4人分）
8枚
200g
1/4個
バター
20g
塩コショウ
少々
120g
ドライクランベリー（お好きなドライフルーツ）
40g
ヨーグルトドレッシング
作り方
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1
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ヨーグルトドレッシングを作ります。レシピID : 2093276参照
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2
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かぼちゃを５mm幅に切り、耐熱容器に入れて４分加熱します。
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3
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フライパンを熱してバターを溶かし、かぼちゃを並べて軽く塩コショウをします。
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4
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軽く焦げ目がついたらひっくり返して、もう片面も焼きます。焦げ目がついたら覚まします。
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5
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お皿にサラダ菜をちぎって並べ、その上にほうれん草を盛ります。
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6
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かぼちゃ、ドライクランベリー、スライスアーモンド、カッテージチーズをのせ、ヨーグルトドレッシングをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは、温かいうちにのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとカッテージチーズが余っていたのですが、組み合わせたらいいコンビネーションになるんじゃないかなと思ってサラダにしてみました。ヨーグルトドレッシングもぴったりでした=*＾-＾*=
ゆうゆう♡
