キャベツとベーコンのカレースパゲティ
Description
ほんのりカレー味のスパゲティ。とろとろのプロセスチーズでコクを出しています。
材料
(2人分)
200g
100g
にんにく(薄切り)
1片
オリーブ油
大さじ1
塩、粗びき黒こしょう
少々
■
【A】混ぜあわせておく
大さじ2
固形コンソメ(細かく刻む)
1個
カレー粉
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
■パスタを茹でる時は、水2Lに対して、塩を大さじ1程度入れて茹でると美味しくなりますよ。4Lなら大さじ2。塩を入れることで沸点を上げてこしのある美味しいパスタが茹であがります。そしてパスタにも塩味がついて美味しくなるんです。
このレシピの生い立ち
ピザ用チーズと違ってクリーミーになるプロセスチーズを使ったパスタを考えていて、カレー味とあわせると美味しいと思い作ってみました。