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えのきともやしの塩麹蒸し

えのきともやしの塩麹蒸しの画像

Description

シリコンスチーマーで簡単調理☆ヘルシーな一品です。

材料

もやし
1袋
えのき
150g
めんつゆ（３倍濃縮）
大さじ1.5
塩麹
大さじ1～2

作り方

  1. 1

    もやしを洗いシリコンスチーマーに入れる。

  2. 2

    写真

    もやしの上にいしづきを切り取りほぐしたえのきをのせ、めんつゆを回しかける。塩麹も回しかける。

  3. 3

    蓋をしてレンジ強で5～6分ほどチンします。

  4. 4

    レンジから出したら（ヤケド注意！）えのきともやしをほぐすように混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

私の使っている塩麹は自家製です。
色々な塩麹があるのでお好みに合わせて調整して下さい。（ちなみに調味料を各大さじ2にすると少し濃いかもしれません）

このレシピの生い立ち

だいたいいつも冷蔵庫にある
えのきともやし(^-^)
常備してある塩麹を使って手軽な
一品を作ってみました♪
レシピID : 2103957 公開日 : 13/02/03 更新日 : 13/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年11月11日
写真
あんずてぃー☆
やさしいお味でヘルシーな一品がすぐできて嬉☆

素敵な盛り付け♪食べたくなっちゃいました♡れぽありがとう☆

2014年1月9日
写真
菜果志
とっても美味しかったです(≧∀≦)ダイエットの味方♪リピします！

美味しそう！ダイエットのお役にたてると嬉♪りぴれぽ感謝です☆

2013年12月22日
写真
矢切のねぎちゃん
豆苗と人参も♬円やか塩麹さん簡単とっておいいお味だね♡有難う＾＾

豆苗＆人参で彩りと栄養UP！素敵れぽ嬉☆こちらこそありがと～

2013年11月1日
初れぽ
写真
＊＊rose＊＊
もやしなくキャベツで♪簡単でとても美味!ヘルシーも嬉です♡有難う

キャベツ美味しそう♪食べたい！rose12さん素敵なれぽ嬉☆

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