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Description

最初はマグロ漬け丼を食べようと
思っていた所、冷蔵庫に納豆と
キムチがあったのでこれ全部混ぜたら
案外イケルんちゃうか?と思い立ち
作ってみたら激ウマ!でした。
その後改良を重ねさらに美味しく
できるようになりました。

材料 (2人分)

マグロブロック
1パック
100グラム
2パック
2cm
2個
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
好みの量で

作り方

  1. 1

    マグロブロックを出し昆布、醤油、みりんに
    3~4時間漬けておく。

  2. 2

    1を1口大に切り、一緒に
    漬けた昆布の千切り、キムチ、納豆を混ぜマグロの
    漬け汁も入れて味を調える。

  3. 3

    丼にご飯をよそい2をのせ
    卵黄をおとしよく混ぜて
    食べます。

コツ・ポイント

マグロは安い赤身で充分ですが、
キムチは美味しいものを使って
いただいた方がさらに美味しい
です。

このレシピの生い立ち

レシピID : 210466 公開日 : 05/08/04 更新日 : 05/08/04

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