◎紫芋のおからスコーン◎
きらずや
作り方
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1
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・紫芋は茹でるかレンジにかけて熱いうちにマッシュしておく。
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2
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・ 薄力粉、ベーキングパウダー、三温糖、塩を
ボウルに入れ混ぜる。
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3
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・ 1～1.5cm角に切ったバターを加え
ポロポロになるまで手ですり混ぜる。
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4
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・ 紫芋とおからを加えザッと混ぜたら
牛乳を少量ずつ様子を見ながら加え生地をひとまとめにする。
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5
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・冷蔵庫で30分程休ませる。
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6
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・1～1.5cmの厚さに伸ばし、包丁で三角に切る。
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7
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・170℃のオーブンで20分焼く。
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コツ・ポイント
紫芋は熱いうちにマッシュ。
このレシピの生い立ち
過去にお題に合わせて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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きらずや
