簡単！即できッ！コーヒークッキー♪
＊Riamam＊
作り方
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1
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片栗粉、小麦粉は計り袋などに入れよくシャッフルして合わせておく。もしくはボウルなどに入れ手でよーく混ぜ合わせておく。
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2
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牛乳大さじ1をマグカップ等に入れレンジ500wで30秒位？温めインスタントコーヒー大さじ1半をよーく溶かしておく。
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3
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ボウル等にマーガリン、砂糖を入れスプーンなどでOKなのでふわっと白っぽい感じになるまでよーくすり合わせながら混ぜる。
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4
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③に②のインスタントコーヒーを溶かしておいた牛乳を少しずついれさらに混ぜ合わせる。
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5
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よく混ぜ合わさったらここに①で合わせておいた粉系を数回に分け入れ、入れては混ぜ入れては混ぜでまとめていく。
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6
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すべてまざったら打ち粉【分量外の小麦粉】をした台などに出し手にも分量外の小麦粉をつけ少しこねて更にひとまとめに！
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7
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やらか過ぎてべたついたり、まとまりにくい時は分量外の小麦粉を小さじ1位ずつ＋してOK!
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8
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きれいにひとまとめにできたら更に打ち粉をしてその上に乗せ生地上にも分量外の小麦粉をふり綿棒などで伸ばしていく。
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9
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きれいに均等に伸ばすコツなど基本サクサククッキーに書いてありーなので良かったら♪写真はプレーン！→ID2052104
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同じこのプレーンレシピ内にココア、抹茶、紅茶のクッキー分量もまとめてのせています♡これはココア♪
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こちらは抹茶♪
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こちらは紅茶♡個人的に紅茶がお気に入りです♪話脱線…すみません…レシピにもどります！
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オーブン170度で余熱スタート！コーヒーバージョンも厚さ4mmに伸ばしお好きな形などにくり抜き…
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やけたらオーブンフタを開け冷まし完全に冷めたら完成♡最初はやらかくても冷めたらサックサクに♪
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ポイント～で↑にもかきましたが…生地をまとめる時やらか過ぎる時は分量外の小麦粉を＋でまとめやすくしちゃってください♪
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2013.2.10★堅焼きザクザク！ポリポリ！クッキーUP（ID2113461）
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2010.2.10★鳩サブレ風なサクサククッキーUP（ID2113715）
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コツ・ポイント
お砂糖の量をコーヒーの苦味があるから～とプレーン【ID2052104】より増やしてます！甘さ控えめがお好な方は50か60gでもよいかも？もっとコーヒー味ガッツリが！な時は溶かしにくいかもですが大さじ2入れてもいいかな？とおもいます！
このレシピの生い立ち
コーヒーが大好き♡なので作ってみました♪私的には苦味濃い方がお好みなのですが誰でもパクパク食べれる～お味にしてみました♡
＊Riamam＊
