ヤゲン軟骨の塩炒め
チッチャン
作り方
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1
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ビニール袋にニンニクチューブ1センチを入れて軽く揉む。そこにヤゲン軟骨と塩、ブラックペッパーを入れ、よく揉む。
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2
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1をテフロンのフライパンで焼く。
私はよりヘルシーに食べる為に油は引きません。お好みで油を使ってください。
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3
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余分な脂が出たらペーパーで拭き取るとよりカリッとした食感で美味しいです！少し焦げ目を付けるようにじっくり焼いて下さい☆
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4
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仕上げにレモンなどを絞って食べて下さい☆
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コツ・ポイント
キノコやネギなど一緒に炒めてもかさ増し出来るし美味しいです！
焼鳥屋さんのヤゲン軟骨の串焼きの味そのままです♪
写真はネギを足しています。
焼鳥屋さんのヤゲン軟骨の串焼きの味そのままです♪
写真はネギを足しています。
このレシピの生い立ち
焼き鳥好きな夫婦にピッタリの安くてヘルシーなおつまみ♪簡単すぎてレシピというのか…
チッチャン
