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わかめと油揚げのとろみ汁

わかめと油揚げのとろみ汁の画像

Description

しょうがが効いて、とろ～り出汁で、とにかく温まります。寒い冬にはオススメです

材料 （２人分）

わかめ(乾燥)
大さじ１
油揚げ
１枚
ねぎ(小口切り)
大さじ１
水
４００ｃｃ
●酒
大さじ２
●みりん
小さじ２
●塩
小さじ１／２
●和風顆粒だし
小さじ１
●おろししょうが
小さじ１
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは熱湯をかけて油切りし、細切りにする

  2. 2

    写真

    鍋に水を沸騰させ、１の油揚げを入れる

  3. 3

    ２に●の調味料をいれ、わかめを入れる

  4. 4

    写真

    わかめが広がってくれば、水溶き片栗粉を入れて、火を止めて、よくかき混ぜる

  5. 5

    写真

    ４をお椀に入れてねぎを散らして出来上がり

コツ・ポイント

調味料の分量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

寒い時には、とろっとした汁物でしょうがが効いているもので温まりたいと思って作りました。温まりました。
レシピID : 2107599 公開日 : 13/02/05 更新日 : 14/12/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (7人)
2020年9月27日
写真
Naaaai
片栗粉が少なかったのかとろみは感じなかったけど、顆粒だしを多目に入れて最後にすだちを絞るとまた一味違った感じになりました!!
#スープ #汁
2016年7月23日
写真
個覧夢
あっさり味でとても美味しかったですご馳走様(^^♪

レポ感謝、お口に合ったようで良かったです、お試し下さり有難う

2016年1月14日
写真
Dellaたん
久々リピ♪生姜でポカ②美味♡ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)♡

リピれぽ大感謝！ポカポカ暖まってもらえて嬉しいです、有難う

2016年1月5日
写真
ma___111
暖まっておいしかったです(^q^)

れぽ感謝、温まってもらえて良かった、お試し下さり嬉しい有難う

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