紫キャベツのアボカドラップの画像

Description

マイアミのカフェで食べたベジタブルラップをイメージして作りました。

材料 (1人分)

40g
シラントロ/コリアンダー(6本)
4g
1本
マヨネーズ
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
小さじ1
1/2個
8インチWhole Wheat Tortillas
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    紫キャベツは千切りに、ニンジンはみじん切りに、コリアンダーは葉をちぎって、アボカドは半分に切り種を出し1cm幅に切る。

  2. 2

    写真

    マヨネーズ、ケチャップ、白ごまを混ぜ、1のニンジンを和える

  3. 3

    写真

    トルティラスを広げ、上に紫キャベツ、コリアンダー、アボカドをのせる。

  4. 4

    写真

    さらに上に2のニンジンをのせ、まずは両端を内側に折り、次に手前からくるくるっと巻いて、最後に半分に切って完成。

コツ・ポイント

具をのせるときに、折り込む部分はあけておきます。ちょっとたくさん具がありすぎるかなーくらいが綺麗にできます。巻ければ大丈夫!

このレシピの生い立ち

マイアミが恋しくて作りました。
レシピID : 2107799 公開日 : 13/02/06 更新日 : 13/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックLondon
ラップに紫キャベツ、初めて入れました!美味しかったです\(^^)

よかったです(╹◡╹)レポありがとう♡