キャベツのブリトーの画像

Description

キャベツがたっぷり入った、たまごとチーズのブリトーです。

材料 (1人分)

8インチWhole Wheat Tortillas
1枚
120g
1個
大さじ1
1枚
黒胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンは短冊切りに、キャベツは千切りに、たまごは溶いて牛乳を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ火にかけ、ベーコンを炒め、次にキャベツを炒める。お好みで黒胡椒をふる。

  3. 3

    写真

    キャベツとベーコンをフライパンの端によせ、あいているところで、たまごを焼いてチーズをのせる。

  4. 4

    写真

    トルティラスの上にたまご、チーズ、キャベツ、ベーコンをのせ、両端を折り込み、次に手前から巻いて半分に切って完成。

コツ・ポイント

キャベツがたくさんありますが、巻くときにきゅ〜っと軽くトルティラスに巻き込んであげると上手く巻けます。

このレシピの生い立ち

たまごとチーズが入ったブリトーが食べたくて、でもお野菜も食べたいので、キャベツをたっぷり入れてみました。
レシピID : 2109178 公開日 : 13/02/07 更新日 : 13/02/07

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