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人参を千切り、ワサビ菜は3センチ程度(食べやすいサイズに)切ります
たっぷりのお湯に人参を投入!20秒ほど茹でたら、ワサビ菜を入れて茹でる(1分程度)固さはお好みで調整してね♪
冷水で色止めをして、ギュ~ッと絞って、しっかり水切りをします
酒粕に水を振りかけて600wで30秒チ~ン♪しっかり混ぜます
4に★を入れます
しっかり混ぜて、600wのレンジで20秒チ~ン♪和からしの粉っぽさが消えればOK!
3に6を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やして完成♪
れぽありがとうございます♪酒粕とコチュジャンも意外に合います