家に帰って15分栄養満点ミートローフ
Description
クズ野菜を満載して卵焼き用フライパンでできる簡単ミートローフ スパイスも最小限にしてみました 蜂蜜デミグラスソースで！
ケロヨンｃｐ
材料
（2人前）
130ｇ
カップ1/2
適宜
10個
1個
オールスパイス
小匙1
ガーリック
小匙2
コンソメ
小匙2弱
デミグラスソース
大匙2
蜂蜜
小匙1強
塩 胡椒
少々
作り方
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1
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玉ねぎとクズ野菜をレンジでチンして柔らかくしてからトマトと共にオリーブオイルと塩胡椒で炒めます卵焼き用フライパンがお勧め
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2
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トマトはつぶさないよう最終で入れてください 野菜は何でもいいですが ここではブロッコリーの軸を使っています
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3
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その間に挽肉にスパイス類と卵を入れ混ぜます 最終シリコンスプーンでしっかり混ぜると仕上がりがいいでしょう
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4
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野菜の上に肉をペタペタ敷き詰め
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5
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弱火で蓋をして加熱します この時デミグラスと蜂蜜を煮ておきましょう
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6
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白くなったら
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7
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竹ぐしを刺して出てきた肉汁が透明なら熱が通った証拠
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8
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クロスカットして個々に裏返し裏面にも焼け目をつけたら
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9
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皿に盛り蜂蜜デミグラスソースをかけたら出来上がり
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コツ・ポイント
肉を敷き詰める際はしっかりと圧をかけてください
出来上がりの成形を左右します
野菜は何を入れても大丈夫ですが多すぎるとまとまりにくいのでご注意ください
出来上がりの成形を左右します
野菜は何を入れても大丈夫ですが多すぎるとまとまりにくいのでご注意ください
このレシピの生い立ち
薄いミートローフなら早くできるし簡単です
冷凍しておけば ミートソースのもとになりますよ
グラタンやパスタ、ピラフに利用できます
冷凍しておけば ミートソースのもとになりますよ
グラタンやパスタ、ピラフに利用できます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケロヨンｃｐ
