あんまり辛くないドライカレー
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作り方
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1
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野菜全部としいたけをさいの目切りにする。
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2
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大きめのフライパンに油を引いて野菜を全部としいたけをいためる。
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3
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全体に火が通ったらひき肉を加えてさらにいためる。塩コショウも加える。
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4
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肉にも十分に火が通ったら市販のカレー粉を振り入れる。あんまり入れると辛くなるからスパイス程度で。。。
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5
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カレーのルウを入れてよく混ぜる。
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6
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ルウがちゃんと溶けたのを確認したら完成！
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コツ・ポイント
ニンジンは他の野菜より小さく切ってOK。なすなんかは大きめに切ったほうがいいです。辛いほうが好きだわ～、という人は、辛口のルウを使うか、カレー粉のみで味付けすると良いらしいです。ちなみにカレー粉は粉になってるやつで、ルウは固まってるやつのことです。
このレシピの生い立ち
この前母に教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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