手作りだしの牛丼

たまねぎを千切りにする（５ｍｍくらい）

水にだしの素を入れ、一煮立ちさせる。

さとう・みりんを入れ、一煮立ちさせる。

たまねぎを入れ、中火で煮る。（たまねぎの色が少し色づくくらい）

牛肉を入れて煮る。
沸騰したらアクをとる。

牛肉に火が通れば完成。盛り付けをする。