*簡単* しっとり!バターケーキの画像

Description

バターがしっとりもっちり~!なパウンドケーキです♪
とっても簡単、オーブンに入れるまで約15分!
子供さんにもおすすめ!

材料 (約8cm×20cm×6cmのケーキ型1台分)

☆砂糖
90g
★バター(無塩)
70g
90g
1個(45~50g)
バニラエッセンス
適宜

作り方

  1. 1

    写真

      ~ 下準備 ~
    ・ケーキ型に合わせてクッキングシートを敷いておきます。
    ・オーブンは170℃に予熱しておきます。

  2. 2

    写真

     ~☆を混ぜる~
    ボウルに☆を全て入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    ※砂糖は上白糖、グラニュー糖、なんでもOK!わが家はてんさい糖を使っているので、写真は少し茶色く見えます(^ ^)

  4. 4

    写真

     ~★を混ぜる~
    別のボウルに溶かしたバター、練乳、卵を入れ、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    ※バターは、レンジで1分ほど温め、溶かし混ぜると楽です♪
    まだ固い場合は10秒ずつ温めを加えて、調整してくださいね~。

  6. 6

    写真

    4に生クリームを加え、よく混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    6に2を加えてよく混ぜ、最後にバニラエッセンスを加え混ぜます。

  8. 8

    写真

    準備しておいたケーキ型に7を流し入れ、軽くトントンと空気を抜いたら、170℃のオーブンで50分焼きます。

  9. 9

    焼きあがったらすぐには出さず、オーブンの中で30分~1時間ほど冷ましてからお召し上がりください♪

コツ・ポイント

順番に混ぜて焼くだけなのでとても簡単です♪
オーブンで焼くときは、外から焼き加減を見ながら、調整してください。
わが家の場合、40分では足らず・1Hでは焦げます。

このレシピの生い立ち

TVでもち粉を使ってケーキを焼いているのを見て、余っていた上新粉で作ってみました。
上新粉のおかげで、バター風味たっぷりの、しっとりした食感のケーキになりました♪
レシピID : 2111982 公開日 : 13/02/09 更新日 : 13/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ひびけん
食いしん坊ファミリーにつき、倍量でトライ!楽しみ〜♪♪

ひゃ~!レシピ本みたいな写真*感謝です!お味いかがでした…?

初れぽ
写真
せりさわ
ほっこり 美味しいコーヒータイム(^人^) ありがとうございます

温かい初れぽで感謝いっぱいです!かわいいお皿でカフェみたい♪