スパゲティジェノベーゼ

バジルはよく洗い、水気をよくふき取る。松の実は軽くロースとする。にんにくはみじん切りにする。

バジル・松の実・オリーブ油・粉チーズ・にんにく・塩・こしょうをミルミキサーに入れて、ペースト状になるまでかける。

トマトは1cm角に切り、オリーブ油・塩・こしょうで和える。バジルのみじん切りや乾燥バジルを加えると風味が出て美味しいです。

パスタにソースをからめ、3のトマトとバジルの葉を飾る。