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お湯を沸騰させる
玉ひもを、玉とひもに分けて玉は、一つずつに切る。ヒモは、２センチくらいに切る
沸騰したお湯に、玉ひもを入れて色が白っぽくなったらザルに上げる。
調味料を入れた煮汁に玉ひもをいれ中火で煮込みます。生姜はすりおろしてもみじん切りでも千切りでもお好みで。
煮汁の泡が大きくなりトロみが出たらOK。長く煮ると固くなってしまうので煮汁だけ煮詰めてタレのようにしても美味しいです
初つくれぽありがとうございます。
ささのはさらさら
ささのはさらさら
