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レシピID :211346
＊桃のコンポート＊
簡単に作れる夏のデザート♪桃ってオイシイ！！（≧∇≦）
材料 （ ２個分 ）
桃
２個
水
１＋1/2cup
グラニュー糖
大さじ８
レモン汁
大さじ１
赤ワイン
大さじ２
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1
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桃の外皮の毛をしっかり洗い落としたら、
種を中心に包丁で切れ目を入れてねじって半分にする。（アボカドの半分にする要領）
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2
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種を取り除く。
（グレープフルーツを食べる時のギザギザスプーンを使うと取りやすいです♪）
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3
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お鍋に水・グラニュー糖・レモン・赤ワインを入れ強火で煮立てる。
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4
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煮汁が煮立ったら桃を入れ、再度煮立ったらクッキングペーパーで落し蓋をする。弱火にして５分程煮て火を止める。
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5
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冷めたら桃の皮をはがす。煮汁は漉す。冷蔵庫でひんやり冷やして出来上がり。
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6
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★桃ゼリー（煮汁を利用！）★ ５０ｃｃのお湯にゼラチン５ｇを溶かし、煮汁２００ｃｃに混ぜて冷せば、美味しい桃のゼリーができます。ピンク色でカワイイ♪
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7
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一度で二度美味しい♪(^^)
コツ・ポイント
３個の場合は煮汁の材料を２割増しで。桃の種はグレープフルーツを食べる時のギザギサスプーンで取ると取りやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
29件
(27人)
もう桃シーズンなんですね～。有難うございます♪
ピンクがとても可愛い！どうも有難う♪
09/07/01
ふぃろちゃん
桃の姿が見えないけれど、美味しかったんなら何より♪有難う！
まだ桃があったとは！桃が生まれ変わってよかったです。有難う♪
救済できてよかったです！有難うございます♬
大活用のコンポートですね。有難うございます♬
余すとこなく有難うございます♪いいな～ブルーベリー！
08/07/15
こぷちゃん
桃が救済できてヨカッタです♫ どうも有難う～！
素敵なお花のタルトに化けて私も嬉しいです。有難う♫
ゼリーにして頂いたのかな。今シーズン初つくれぽ有難う♪
コンポートもゼリーも有難うございます～♪
このレシピの生い立ち
公開日：
05/08/10
桃を沢山頂いたので。
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さっそくつくってみたいのですが、桃に入れる切れ目は桃に対してタテかヨコかどっちがうまくアボカドみたいにできるでしょうか。去年、ネットでアボカドみたいにうまくできるというのを読んでやってみたのですが、ぐしゃぐしゃになってしまいまして。コツを教えていただけないでしょうか。よろしくお願いいたします。
桃の切れ目についてのご質問ですが、縦（割れ目？みたいなところです）に包丁をぐるりといれて頂いたらよいです。
あと、私も今年早速作ったのですが、桃の熟れ具合によってうまくアボカドのように取れずぐしゃぐしゃになってしまう物がありました。土曜日の朝さんのも、もしかしたら当たりが悪い桃だったのかもしれません。
回答になりましたでしょうか？
私の体験ではここまでの回答で精一杯で・・・不備だったらごめんなさいです。(;^_^A
冷蔵庫に冷えている2個の桃が悪くないことを一緒に祈ってください！
その後、桃は無事ガリガリでなく頂けましたか？(^^)
少し前になりますが、モモのコンポートを作らせていただきました。
とってもおいしかったです！
３個だったので２割り増しで作りました＾＾
ふんわりﾋﾟﾝｸに色づいて、見た目もおいしそうで
２人の子供もシロップを飲んじゃうくらい。
桃を見かける度に、お母さんあの桃おいしかったね～と。
残念ながら今回カメラの電池切れでつくれぽできませんでした（泣
また作らせていただきます～～～
素敵なレシピありがとうございました♪
桃のコンポート、作られたのですね。
お子さんの「あの桃おいしかったね～」。 伺った私もとても嬉しくてたまらない気持ちを頂きました。 有難うございます♪(*^-^*)
まだ桃があるうちに、お子ちゃま達に作って差し上げてください～。
嬉しいメッセージ、有難うございました☆(^O^)
ピンク色とってもキュートにでました♪カワイイ・・・＾＾
皮もちゅるん♪と剥けて気持ちよかった！笑
ちめたく冷やして美味しくいただきました♪
ご馳走さまでした。。
桃のコンポート、作って下さって有難うございます。(^^)
私もこのピンク色が大好きです♪ 今年も何度も作りました。
喜んで頂けて＆お役に立てて嬉しいです。
つくれぽも有難うございました～～～☆(^O^)
桃を沢山いただいたので・・・なが・あちゅｻﾝのレシピを参考にさせていただき作ってみました★
赤ワインでほんのり赤く、見た目も可愛らしいコンポートが出来ました！
そして煮汁でもゼリー作ってみました（＾＾）
おしゃれなデザートになりました♪
素敵なレシピ、ありがとうございました★
何個「ぴ」があるか数えてしまいました。（笑）
作って下さって有難う♬
気に入って頂けて嬉しいです！ 煮汁を味見してみるととても美味しかったので勿体無いし・・・がゼリーの始まりでした。色もほんのりピンクでかわいいしね！
また機会があったら作ってみて下さい。
書き込み有難うございました☆（・∀・）ノ