離乳食にも♪鳥だんご
Description
1歳1ヶ月の子どもの食欲が落ちてきたので、離乳食期に作っていたメニューを復活させてみました。
口当たりがソフトなので、バクバク食べて・・・日ごろの食事が大人向けだったことを痛感。
やっぱり幼児食って、ちゃんと考えないといけないんだね・・・
口当たりがソフトなので、バクバク食べて・・・日ごろの食事が大人向けだったことを痛感。
やっぱり幼児食って、ちゃんと考えないといけないんだね・・・
みむちん♪
材料
（4人分）
300g
1丁
1個
大さじ３～４
A*塩
小さじ１
600cc
B*鶏がらスープの素
大さじ１
B*生姜
１かけ
適量
B*酒
大さじ１
B*しょうゆ
大さじ１
C*砂糖
大さじ４
C*しょうゆ
大さじ４
作り方
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1
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豆腐はよく水切りしておきます。
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2
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ボールにAの材料を入れてよく粘りが出るまで混ぜ合わせます。
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3
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鍋にB入れて煮立たせます。
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4
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3に2を適度にスプーンなどで丸めて落しいれ、２～５分ほどゆでます。
（浮いてきてから1分くらい）
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5
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別の鍋に、Cを加えて火にかけ、砂糖を溶かします。
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6
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５に４を入れて味をからめてできあがり
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コツ・ポイント
このレシピだと、凄くソフトになるので・・・もう少し食べ応えが欲しかったら、木綿豆腐を使ったり肉量を増やしてみたり、玉ねぎなどの野菜をプラスしてみてください♪
このレシピの生い立ち
食べようと思っていた豆腐の、賞味期限が切れそうだったので・・・急遽レスキュー致しました。
それと、子どもの食欲回復に・・・と、口当たりの良いものを作ってみたくて。
それと、子どもの食欲回復に・・・と、口当たりの良いものを作ってみたくて。
(
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みむちん♪
