サバ缶パスタ

パスタを指定時間より1分短く茹でる。
大根おろしは、ザルに上げ水分を切っておく。
海苔は細く切っておく。

パスタを茹でている間にソースを作ります。
フライパンを温めバターを溶かす。

そこへサバ缶を汁ごとあけ、汁を煮詰めながら全体を崩し混ぜる。

茹であがったパスタを、トングなどを使って、茹で鍋から直接ソースのフライパンに移しざっと混ぜてソースとなじませる

お皿に、5のパスタをソースごと盛り付け、上に大根おろしと刻み海苔、小ねぎの小口切りを乗せる。