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豚肉は長さを半分に切る。大根は厚さ1cmくらいのいちょう切りにする。こんにゃくは下ゆでして、一口大にちぎる。
フライパンで豚肉はを炒める。
豚肉から脂が出てきたら、大根を加えてよく炒める。
大根が透き通ってきたら、こんにゃくも加えて炒める。
フライパンに日本酒と水300cc程度を加えて煮る。
大根が柔らかくなったら、すき焼きのタレを加える。
水分がなくなり、テリがでるまで炒め煮にする。
皿に盛って、白ゴマを散らす。
ひき肉もいいですねー♪れぽ、ありがといございます。
れぽ、ありがとうございます。そうそう、タレ万能ですよねー♪