ピラフ風チャーハンの画像

Description

なんちゃってピラフです。冷やご飯がたまったら、作ってます。

材料 (3人分)

お茶碗に多め3杯
バター
10-15g
顆粒コンソメ
小さじ3
適宜
コショウ
適宜
具はお好みでOKです。
3㎝くらい
小1個
1個

作り方

  1. 1

    野菜類は粗めの微塵切りにしてください。マッシュルームとスイートコーンは水を切っておいて下さい。

  2. 2

    冷やご飯をレンジで温めてください。

  3. 3

    温まったご飯にバターを入れます。バターをお米にコーティングするように、しゃもじで切り混ぜます。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、エビ・野菜の順に投入して炒めます。

  5. 5

    エビ・野菜に火が通って水分が少し出てきたら、顆粒コンソメを入れて更に炒めます。

  6. 6

    (3)のご飯を入れて、炒め合わせます。

  7. 7

    全体的に混ざったら、塩・コショウで味を整えます。

  8. 8

    お好みでパセリを散らして、完成です。

コツ・ポイント

マーガリンでも良いですが、バターの方がピラフの風味が出ます。しっかりとお米の粒にバターを纏わせて下さい。炒めるときパラパラになります。
いつも私は目分量なので、材料は目安としてください(^^;)

このレシピの生い立ち

手軽にピラフが作りたかったのと、冷や飯のレパートリーを増やしたくて試しました。
レシピID : 2116312 公開日 : 13/02/12 更新日 : 13/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
▶︎ちー
簡単でおいしい〜バターの風味と具材の甘さがいい感じでした

ステキなドーム型!嬉しいコメントありがとうございます(^^)

写真
ちびハチ
スナップえんどうとソーセージ入れました。簡単で美味しかったです。

春らしい色合いで美味しそう(●´∀`●)レポ感謝です!

写真
ユッチョ12
美味しくできました(≧∇≦)ありがとう

スゴく美味しそう(●´∀`●)素敵レポありがとうございます!

写真
bobitin
シーフードミックスでより簡単に美味しくできました♡レシピ感謝♡*

う、美しい~(*´∀`)こちらこそ素敵なつくレポ感謝です!