詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーのごまあえ

ブロッコリーのごまあえの画像

Description

簡単に１品！

材料

ブロッコリー
好きなだけ
醤油
大さじ１～２
砂糖
大さじ１～２
粉末だし
３～５ｇ
すりごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小房に分ける

  2. 2

    写真

    熱湯に塩少々を入れ、ブロッコリーを２～３分茹でる。(固めの場合1分弱ぐらい)

  3. 3

    写真

    ざるにあげ、しっかり水切り。

  4. 4

    写真

    砂糖と醤油を混ぜておく。

  5. 5

    写真

    ４で混ぜたものを、ブロッコリーに回しかけ両手でざっくり混ぜながら、軽く揉みます。

  6. 6

    写真

    下に汁がたまるので、多ければ少し捨てる。（からくなるので…）

  7. 7

    写真

    粉末だしを加え、同じようにざっくり混ぜながら軽くもむ。

  8. 8

    写真

    すりごまを好きなだけ混ぜ合わせできあがり♪

  9. 9

    ☆2013.2.26追加☆
    時間がたつと、水分と味付も流れてしまうので、食べる前に味付けるか、醤油や粉末だしを加えてね☆

コツ・ポイント

この作り方で、白菜、ほうれん草、小松菜、インゲンなど、なんでもおいしいゴマ和えに！

味が濃すぎるようでしたら、醤油を少なめにしてください。砂糖は多い方がおいしいです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーを大量にもらったので、大好きなごまあえにしてみました。
レシピID : 2116937 公開日 : 13/02/13 更新日 : 24/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2013年5月24日
写真
みっくみくママ
ブロッコリーでゴマ和え初めて作りました！美味しかった～！！

ありがとうございます(^^ )ゴマたっぷりでおいしそう♪

2013年5月9日
写真
Chisa−Rin
この味付けすごく好きです♪今後はこのレシピ使わせてもらいますね！

嬉しいです(ToT)インゲンやほうれん草でもおいしいですよ♪

2013年4月2日
写真
KAZUSAKURA
あっさりとおいしかったです！ごまあえにしてもおいしいものですね♪

遅くなってすいません！レポ感謝です(≧∇≦)b

2013年2月16日
写真
すずはるおはる
ごま和え美味しいです～♡手軽にできるのも嬉しい！ご馳走様でした♪

黒ごまもおいしそうですね(*^^*)ありがとうございます！

もっと見る
つくれぽを書く

( )
mikitaya
ブロッコリーのごまあえ
by mikitaya