チョコキャラメルパンケーキ
作り方
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1
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鍋に牛乳(1)を温め火を止め、細かく割った板チョコを入れ溶かします
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3
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しっかり色がついたら鍋を火から外し、生クリームを加えます
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4
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ボールに小麦粉・ベーキングパウダーを振い、泡立て器で混ぜ合わせます
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5
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卵を溶きほぐし、牛乳(2)・砂糖・塩を混ぜ合わせます
※お好みの板チョコをお使いください。
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6
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④に⑤を加えなめらかになるまで混ぜ合わせ、15分ほどおきます
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7
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バナナは一口大に切り、ナッツは細かく刻みます
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8
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フライパンをよく熱し、濡れ布きんの上にフライパンをのせ、お玉1杯と半分の⑥を丸く流し入れます
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9
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ふたをして弱火で焼き表面に穴ができたら、反対に返し30~40秒焼き、サランラップで包み5分ほどおきます
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10
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お皿に⑨を盛り、バナナ・ホイップクリームをトッピングし、①・③をかけナッツ・粉糖をまぶして完成!
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コツ・ポイント
フッ素加工のフライパンを使い、サラダ油を引かずに焼きます。
よろしければ、こちらもご参照ください。
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11458887239.html
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このレシピの生い立ち
チョコレートをたくさんいただいたので、夢のWソースにしてみました!甘いチョコレートソースとほろ苦いキャラメルソースのコンビネーションがたまりませんよ。
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