チョコキャラメルパンケーキの画像

Description

ふっくら焼き上げたパンケーキに夢のWソースがけ~ バナナとホイップクリームをトッピングし、ナッツをまぶしていただきます。

材料 (2人分)

2本
適量
適量
40~45ml
グラニュー糖
50g
大さじ1
45~50ml
200g
1個
165ml
砂糖
大さじ1と1/2
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳(1)を温め火を止め、細かく割った板チョコを入れ溶かします

  2. 2

    鍋にグラニュー糖・水を入れ中火にかけ、キャラメル色になるまで煮詰めます

  3. 3

    しっかり色がついたら鍋を火から外し、生クリームを加えます

  4. 4

    ボールに小麦粉・ベーキングパウダーを振い、泡立て器で混ぜ合わせます

  5. 5

    卵を溶きほぐし、牛乳(2)・砂糖・塩を混ぜ合わせます
    ※お好みの板チョコをお使いください。

  6. 6

    ④に⑤を加えなめらかになるまで混ぜ合わせ、15分ほどおきます

  7. 7

    バナナは一口大に切り、ナッツは細かく刻みます

  8. 8

    フライパンをよく熱し、濡れ布きんの上にフライパンをのせ、お玉1杯と半分の⑥を丸く流し入れます

  9. 9

    ふたをして弱火で焼き表面に穴ができたら、反対に返し30~40秒焼き、サランラップで包み5分ほどおきます

  10. 10

    写真

    お皿に⑨を盛り、バナナ・ホイップクリームをトッピングし、①・③をかけナッツ・粉糖をまぶして完成!

コツ・ポイント

フッ素加工のフライパンを使い、サラダ油を引かずに焼きます。
よろしければ、こちらもご参照ください。
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11458887239.html

このレシピの生い立ち

チョコレートをたくさんいただいたので、夢のWソースにしてみました!甘いチョコレートソースとほろ苦いキャラメルソースのコンビネーションがたまりませんよ。
レシピID : 2117103 公開日 : 13/02/13 更新日 : 13/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
anye
余ったキャラメルの消費に!デコが楽しかった♡

上手にデコレーションされてますね。おいしそうです~