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豆腐を鍋に入れ、崩しながら水分を飛ばします。
ある程度崩れたら、みじん切りした野菜を入れ炒めます。
次に挽肉を入れ、混ぜながら炒め、混ざったら調味料を入れて、にんじんがやわらかくなるまで煮ます。
割りほぐした卵を加え、混ぜながら軽く火を通します。
火を止め、浅葱の小口切りを入れ、軽く混ぜます。
器に盛って出来上がりです。
作って下さって感激です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)ありがとうございます♬
作ってくださって感激です( ^ω^ )ありがとうございます♬
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