基本ケークサレ

具材をハーブソルト少々で炒め、冷ましておく。
パウンド型にバターを塗っておく。
オーブンは180度にセットしておく。

薄力粉、ベーキングパウダーをふるいにかけ、粉チーズ、たまごを泡だて器で混ぜる。

さらにオリーブオイル、生クリーム、炒めた具材を加え、ゴムベラでサックリ混ぜ合わし、ハーブソルト少々を加える。

具材はベーコンをツナに変えたり、赤いもの、パプリカ、ドライトマトを加えると彩りよくなる

きのこ類や、青い野菜（ほうれん草やブロッコリーなど）を加える際は水分が多いのでよく炒めるか、下茹でするとよい

ハーブソルトはモンゴル岩塩を使った無添加ハーブソルトを使いました