東京→欧州在住。
旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。
伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。
季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。
モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング