フレンチフライガーリックローズマリー風味
Description
フライパンで作るフライ。普通のフレンチフライをちょっとした一手間で美味しく仕上げます。
妃殿下
材料
（２人分）
フライドポテト（市販）またはジャガイモ（縦:1横４にカット））
３掴み分
ローズマリー（生、なければドライ）
3枝または大さじ１分
にんにく（つぶす）
３かけ
オリーブオイル
200ml
塩
小さじ１/２
胡椒
小さじ１/３
キューピーマヨネーズ
お好みで
作り方
-
-
1
-
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、ポテトを炒めあげします。
-
-
-
2
-
片面が焼けてきたら、ローズマリーを加え、反対面も焼き揚げにします。
-
-
-
3
-
完全に焼けてきたらフライを紙に取り、油分をしっかり切ります。
-
-
-
4
-
お好みでマヨネーズと一緒に。
-
コツ・ポイント
中火でじっくり焼きます。
このレシピの生い立ち
家にローズマリーがあったので、普通のポテトだとつまらないので、ローズマリーと一緒に揚げました。
妃殿下
