分量簡単！15cm型チョコケーキ
azupyon
作り方
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1
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★スポンジを焼く
型にクッキングシートを敷く。
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3
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卵白に砂糖を半分入れて泡立てる。
キメが細かくなったら、砂糖全部入れてツノが立つ程度に泡立てる。
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4
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3に卵黄を入れて混ざったらオッケー。
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5
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4にふるった粉類をヘラを立てて混ぜる。
こねくり回さないように。
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6
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粉っぽくなくなったら、型に生地を流し込み、3回程型を上から落として空気を抜く。
オーブンへ。
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8
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スポンジを三枚に切る。
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9
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★チョコクリーム
生クリームを鍋に入れて弱火にかけ、温まったら砕いたチョコを入れて溶かす。
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10
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★仕上げ
スポンジ一段目にチョコクリームをたっぷり塗り、二段目、三段目、周りにも塗り、冷蔵庫で1時間程冷やす。
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11
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★ブレイクタイム
鍋に余ったチョコクリームに、お湯or牛乳を入れて温めたら、ホットチョコドリンク♡
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12
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固まったチョコケーキに、茶こしでココアをふるって完成！
チョコクリームとスポンジの三重奏♪
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コツ・ポイント
卵白と卵黄を別々に泡立てて、スポンジのキメを細かく！
チョコクリームは、一段目からたっぷり塗らないと結構余る〜(^^;;
ショートケーキの生地なら、スポンジは50g，50g，2個で分量簡単でしょ？！
チョコクリームは、一段目からたっぷり塗らないと結構余る〜(^^;;
ショートケーキの生地なら、スポンジは50g，50g，2個で分量簡単でしょ？！
このレシピの生い立ち
出来るだけ材料は少なく、覚えやすい分量で。旦那さまと2人でちょうど良いサイズが15cmかな。
レシピに写真なくてごめんなさい。
作り終わってから気付いた{(-_-)}
レシピに写真なくてごめんなさい。
作り終わってから気付いた{(-_-)}
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
