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いちょう切りにしたリンゴと砂糖(分量外大さじ1)を電子レンジで3分ほど加熱し、冷ましておく。
小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
バター好きのためのマーガリンとチョコレートを湯煎で溶かす。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を3回ぐらいに分けて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
4に3を入れ、ヘラで混ぜる。
5に2を混ぜ、リンゴと適当な大きさに砕いたクルミを混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、190℃に予熱しておいたオーブンで35分焼く。
焼きあがって粗熱が取れたらラップでくるんでしばらく置いておく(しっとりします)。
飾りで粉砂糖をふるう。
掲載遅くなってすみません!めっちゃ美味しそうです(≧▽≦)